廚房規劃｜立面怎麼規劃，才符合使用習慣？
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廚房立面尺寸，其實不是單純看美觀，而是從人的身體與日常工作習慣去規劃。
下櫃深度、檯面高度、吊櫃高度，每一個尺寸都會影響到每天洗菜、切菜、煮飯時的舒適度。
現在許多住宅採用客廳、餐廳與廚房開放整合的方式，因此廚房除了實用，也逐漸成為居家空間裡重要的視覺主角。
一、下櫃深度約 60cm｜讓工作範圍剛剛好
廚具下櫃深度通常約 60cm，主要是配合人體工作時的手臂活動範圍。
檯面太深，拿取物品時容易需要過度伸手；太淺則會影響水槽、爐具與備料空間。
因此從水槽、爐具到備料區，都需要一起考量，才能讓料理動線更順手。
檯面高度約 85-90cm
一般檯面高度約 85cm，但實際上還是會依照使用者的身高調整。
理想的高度，是讓我們切菜時可以自然微彎手肘，不需要長時間彎腰；使用爐具炒菜時，也不會讓手臂一直抬高。
廚房好不好用，尺寸比想像中更重要。
二、上櫃約 35-37cm｜淺一點，拿東西更方便
上櫃通常會比下櫃淺，深度約 37cm。
這樣的設計除了讓整體立面比較輕盈，也能避免站在檯面前工作時，因為吊櫃太深而容易碰撞到頭。
上櫃的高度通常約 70～75cm，可以用來收納碗盤、杯子以及比較輕、常用的物品。
如果水槽上方有需求，也可以搭配烘碗機，洗完碗盤後直接放入，使用上更加方便。
而爐具上方則通常會配置抽油煙機，並與整體吊櫃高度一起整合。
三、中腰區｜不只是防油，也可以增加收納
下櫃與上櫃之間的中腰區，可以使用烤漆玻璃或其他容易清潔的材質。
廚房每天都會產生油煙與水氣，因此中腰區選擇容易擦拭、不易卡垢的材質，日常清潔會輕鬆很多。
另外也可以搭配五金掛勾，收納：
調味罐
湯勺
廚房小工具
常用料理用品
烤漆玻璃也有很多顏色可以選擇，因此除了實用，也能成為廚房配色的一部分。
四、檯面怎麼選？從預算與使用需求考量
廚房檯面的選擇很多，常見材質包括：
美耐板 → 不鏽鋼 → 人造石 → 石英石 → 花崗岩
不同材質在價格、耐用度、清潔方式與紋理效果上都有差異。
所以不一定是越貴越好，而是要依照自己的：
預算 × 使用習慣 × 喜歡的風格
來選擇適合的檯面。
五、收納空間｜不只是「櫃子越多越好」
如果家中人口較多，廚房需要的收納量自然也會增加。
除了基本櫃體之外，也可以依照需求加入：
烘碗機
洗碗機
鋁抽
拉籃
高深櫃
電器櫃
淨水器
其中洗碗機、烘碗機與淨水器在規劃時，就要提前確認給水、排水與電源位置，避免裝修完成後才發現無法配置。
六、有小朋友的家庭｜安全也要一起考量
廚房設計除了好不好用，也要考慮家人的安全。
如果家中有小朋友，可以考慮：
斜把手或無把手設計減少小朋友奔跑時撞到把手的機會。
避免設計過多抽屜抽屜雖然方便收納，但小朋友可能把打開的抽屜當成階梯攀爬。
這些看似小細節，其實都是廚房設計時值得提前思考的事情。
七、高深櫃、電器櫃｜讓廚房更完整
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除了上下櫃之外，廚房也可以依照生活習慣搭配高深櫃、電器櫃等收納空間。
例如：
☑️ 電鍋、微波爐、氣炸鍋 ☑️ 咖啡機 ☑️ 食品與乾貨 ☑️ 大型鍋具 ☑️ 小家電
把不同物品安排在適合的位置，才能讓檯面保持乾淨，也讓廚房使用起來更加順手。
廚房不只是煮飯的地方
現在外食族越來越多，但廚房依然是許多家庭生活的核心。
一個好的廚房設計，不只是把冰箱、水槽、爐具塞進去，而是從人的身高、使用習慣、收納需求，到家人的生活方式一起思考。
因為真正好用的廚房，不是看起來很漂亮而已，而是每天使用時，都覺得「這個位置放得剛剛好」。
而當廚房與客餐廳融合在一起，它也不再只是料理空間，而是家人一起吃飯、聊天，甚至朋友來家裡聚會時的重要場所。
廚房，可以是家的核心，也可以成為整個居家空間最有個性的風景。 更多影片分享與諮詢:
