廚房格局怎麼選？從空間條件開始規劃

廚房規劃:格局

廚房一直是家中重要凝聚家庭的核心區域之一，造型從一字型/雙一字型/L型，ㄇ字型再搭配中島設計，到收納五金及門片造型，選擇方式更多，風格也更加多元，搭配天花板造型以及地面磁磚就可以做不同風格變化。

而規劃廚房時工作動線是首要任務，走道的工作動線寬度距離80-90公分最佳，若有親朋好友來時，保持有相閃身的距離空間更有效率。一字型廚具工作順序通常是由冰箱拿出食材到水槽清洗，再透過工作檯面備菜最後到瓦斯爐烹飪再上桌，保持清洗→備料→烹飪的工作順序。

而空間較大的L型或搭配中島時，冰箱(儲物區)、水槽和瓦斯爐保持三角形式，在兩人使用廚房時可以更順暢不卡卡。另外科學風水中有冰火不相容的問題，是指冰箱(水)不能對爐灶(火)，其實就是冰箱和瓦斯爐太接近的話會影響彼此的工作效率，但在風水上會有錢財留不住的忌諱。